3 Eine Streuobstwiese ist bei uns im Rottaler Bäderdreieck eigentlich eine Selbstverständlichkeit. Streuobstwiesen gelten hierzulande immer noch als landschaftsprägend, doch das Wissen darüber schwindet mehr und mehr. Dagegen wollten wir in Bad Birnbach etwas unternehmen. Deshalb haben der Landkreis Rottal-Inn, die Rottal Terme, die Saftkelterei Wolfra und der Markt Bad Birnbach das Bündnis für Streuobstwiesen gegründet. Mit Dr. Sebastian Grünwald verfügen wir über einen ausgezeichneten Pomologen, der sein Wissen gerne teilt. Mit dem Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten in Pfarrkirchen und seinen Bildungseinrichtungen imBereich Haus- und Landwirtschaft steht uns ein Bildungsträger zur Seite, dem das Thema „Streuobstwiese“ genauso am Herzen liegt wie uns. Doch warum sind Streuobstwiesen so wertvoll? Sie stehen für Artenvielfalt und für ökologisches Gleichgewicht, für pralles Leben vom Frühjahr bis zum Herbst, aber auch für abstrakte Schönheit in den kargen Wintermonaten. Und nicht zuletzt: Sie stehen mit ihren Früchten für puren Genuss. Kurzum: Sie stehen wie ein unverwechselbares Ausrufezeichen für unsere Region. Damit Sie auf unserer Streuobstwiese im Zentrum des Kurgebietes finden, wonach Sie suchen, habenwir diese Broschüre erstellt. Soviel vorweg: Es gibt enorm viel Wissenswertes über die alten Obstsorten, die dort zu Hause sind. Im Heft wird darüber hinaus manches Küchengeheimnis gelüftet. Viel Vergnügen beim Lesen und vor allem beim Erforschen der Bad Birnbacher Streuobstwiese!
RkJQdWJsaXNoZXIy MTkwNzQ=