ZUM GEISBERGER Dorfstr. 8 · 84384 Ulbering · T 0 85 74.91 92 33 2 · www. zum-geisberger.jimdosite.com Blattsalat mit Most-Essig-Vinaigrette Zutaten für eine Portion 3 EL hausgemachter Mostessig, 1 EL Zitronensaft, 1 EL Apfeldicksaft, 1 kleine Zwiebel, 6EL Sonnenblumenöl, Petersilie, Salz, Pfeffer Zubereitung Zwiebel schälen und fein würfeln. Die Petersilie fein hacken. Den Apfeldicksaft, Mostessig und Zitronensaft mischen und mit Salz und Pfeffer würzen. Das Öl untermischen. Die Zwiebelwürfel und Petersilie hinzufügen und gut vermischen. Unser Mostgericht servieren wir Ihnen während der Mostwochen immer Donnerstag bis Sonntag. Mit viel Eigenleistung renovierten wir liebevoll unser Gasthaus, das Platz für Jung und Alt bietet: Gastzimmer 33 Personen, Nebenzimmer 42 Personen, Biergarten ca. 60-80 Personen und Brennereistüberl im Keller mit ca. 55 Personen. In unserer gutbürgerlichen Küche bieten wir frische, saisonale Produkte an sowie Most, Schnäpse und Liköre aus unserer hauseigenen Brennerei. 24
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