SCHELLENBERGHAUS Schellenbergstr. 1 · 84359 Simbach a. I. · T 0 151.19 49 19 63 · www.schellenberghaus.de Schellenbergstrauben mit Most-Apfelkompott Zutaten 2 kg Äpfel, 4- 6 EL Zucker, 1 l Most, 4 Nelken, ½Stück Zimtrinde Zubereitung Äpfel schälen, entkernen und in Spalten schneiden, Zucker (je nach Säure der Äpfel) im Topf schmelzen und karamellisieren lassen, dann mit Most ablöschen, Apfelspalten zugeben und mit Nelken und Zimtrinde weichdünsten. Das Kompott servieren wir zu unseren Schellenbergstrauben. (Das Straubenrezept ist ein Familiengeheimnis.) Unsere Schellenberg-Strauben servieren wir jeden Samstag und Sonntag. ImAusschank haben wir ständig Apfelmost, pur oder g´spritzt und als Kaiser- G´spritzter sowie als Most-Dudler! Schellenberghaus - Das besondere Ausflugslokal mit der unbeschreiblichen Aussicht. Der Schellenberg ist mit 552 m die höchste Erhebung Niederbayerns, südlich der Donau. Herrliche Fernsicht bis in die Alpen! Biergartenbetrieb: Genießen Sie den Aufenthalt in unserem Biergarten. Kühle Getränke, Brotzeiten, warme Gerichte, Kaffee, Kuchen und unsere berühmten Schellenberg-Strauben! Schellenberg-Stüberl: Im Stüberl und auf dem Balkon erleben Sie Gemütlichkeit und persönlichen Service. Eine umfangreichere Karte erfüllt Ihre kulinarischen Wünsche. Oberkainer Platte und SaisonSchmankerl: Auf Vorbestellung bieten wir Ihnen die unverwechselbare „Original Oberkrainer Platte“ (Gibt´s so nur bei uns!) Fisch-Essen, Schwammerlessen, Wildgerichte im Herbst. Traditionelles Most-Pressen Am 1. Oktoberwochenende - händisch, so wie früher. Winter-Bergzauber …einfach zauberhaft! Am letzten und am ersten Wochenende des Jahres 21
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