WIRTSHÄUSL AM ROTTALER BIENENHOFG*** Steinberg 28 · 94137 Bayerbach · T 0 85 36.5 55 · www.rottaler-bienenhof.de Schwäbische Mostsuppe Zutaten für 4 Personen 1 l Most, 50 g Butter, 50 g glattes Mehl, 2 Eidotter, 250 ml Sahne, 4 Scheiben Weißbrot, 1 TL. Honig, Salz, Honigpfeffer, Muskat Zubereitung Most zum Kochen bringen. Mehl in Butter leicht anrösten, mit heißem Most langsam aufgießen und verkochen lassen. Dotter und Sahne gut verrühren und in die nicht mehr kochende Suppe rühren. Mit Salz, Honigpfeffer und Muskat abschmecken. Das würfelig geschnittene Weißbrot in der Pfanne anrösten, mit Honig glasieren und nach kurzem Abkühlen mit der Suppe anrichten. Unser Mostgericht servieren wir Ihnen während der Mostwochen täglich außer dienstags und mittwochs. Genießen auf dem Rottaler Bienenhof Idyllisch gelegen bietet der Rottaler Bienenhof in Steinberg bei Bayerbach ein ideales Ausflugsziel für Wanderer und Radfahrer. Seit mehr als 30 Jahren verwöhnen Ernst und Christa Gebauer ihre Gäste. Nach dem Neu- und Umbau im Jahr 2015 und dem Einstieg der Tochter Christina mit deren Ehemann Levi in den Betrieb, bieten sich weitere Möglichkeiten. Genießen Sie nun das ganze Jahr über Spezialitäten aus der Honigküche sowie herzhafte Brotzeiten, gepflegte Getränke oder einen Cocktail an der Bar. Für private Feste bietet der Rottaler Bienenhof mit 35 Sitzplätzen im Restaurant, 25 im Wintergarten, 50 Plätzen auf der Terrasse und 40 im kleinen Saal genügend Platz und ein herrliches Ambiente. Lassen Sie sich verwöhnen, ein Besuch am Rottaler Bienenhof lohnt sich immer. 15
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