Rottaler Mostwochen 2022

GASTHOF WIRTSBAUER BAUER GDBR Langeneck 2 · 84367 Tann · T 0 85 61.10 05 · www.gasthaus-wirtsbauer.de Geschmorte Ochsenbackerl in Mostsoße mit Kartoffelknödel & Blaukraut Zutaten für 4 Personen 2 Ochsenbackerl, 2 Metzgerzwiebeln, 1 Lauch-Stange, 5 Karotten, 1 Sellerieknolle, 500 ml Most, 3 EL Tomatenmark, 1 l Rinderbrühe Zubereitung Ochsenbackerl kurz anbraten. Aus der Pfanne nehmen. Gemüse waschen, würfeln und anbraten bis es eine schöne Farbe hat. Tomatenmark zugeben und mit Most aufgießen. Zuletzt Rinderbrühe und Backerl wieder zugeben . Alles 2 Stunden kochen lassen, bis die Bäckchen weich sind. Den Sud abseihen, mit Stärke binden und mit Most abschmecken. Ochsenbackerl mit Kartoffelknödel Kürbis und Blaukraut servieren. Guten Appetit und genießt ein Glaserl Most zum Ochsen! Unser Mostgericht servieren wir Ihnen während der Mostwochen immer sonntags. Besuchen Sie uns mit der ganzen Familie und lassen Sie Ihren Gaumen auf bayerische Art verführen. Bei schönem Wetter im Biergarten unter dem Kastanienbaum mit Spielplatz für die kleinen, zur kalten Jahreszeit im gemütlichen Gastzimmer. Am Sonntag gibt`s für Sie klassische „Wirtshausgerichte“ oder auch Vegetarisches oder Fischgerichte. Wir haben eine große Auswahl für die ganze Familie. In verschiedenen Räumlichkeiten finden Sie Platz für Ihre Feier, Hochzeit, Geburtstag oder Betriebsfest. Unser Catering Service versorgt Sie bei Ihrer Feier bei Ihnen zuhause oder imVereinsheim. Wir achten auf heimische Herkunft, saisongerechte Auswahl und gesunde Qualität aller verwendeter Lebensmittel. Sämtliche Fleisch- und Entenprodukte, sowie Salate und Gemüse usw. sind von bekannten Vermarktern und Landwirten. 25

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