ZUM GEISBERGER Dorfstr. 8 · 84384 Ulbering · T 0 85 74.91 92 33 2 · www. zum-geisberger.jimdosite.com Rottaler Mostsuppe Zutaten für 6 Personen 25 g Butter, 1 Zwiebel gehackt, 50 g Lauch fein geschnitten, 2 EL Mehl, 2 säuerliche Äpfel klein geschnitten, 1 Karotte klein gewürfelt, 500 ml Most, 500 ml Gemüsebrühe, 100 ml Sahne, Schnittlauch Zubereitung Zwiebel und Lauch in Butter glasig dünsten, mit Mehl bestäuben. Most und Brühe dazu und aufkochen lassen. Äpfel und Karotten dazugeben, 30 Minuten leicht köcheln lassen und dann pürieren. Die Sahne dazu geben, nochmals ein paar Minuten köcheln lassen. Mit Schnittlauch garnieren. Unser Mostgericht servieren wir Ihnen während der Mostwochen immer Donnerstag bis Sonntag. Mit viel Eigenleistung renovierten wir liebevoll unser Gasthaus, das Platz für Jung und Alt bietet: Gastzimmer 33 Personen, Nebenzimmer 42 Personen, Biergarten ca. 60-80 Personen und Brennereistüberl im Keller mit ca. 55 Personen. In unserer gutbürgerlichen Küche bieten wir frische, saisonale Produkte an, sowie Most, Schnäpse und Liköre aus unserer hauseigenen Brennerei. TIPP AUS DER ROTTAL TERME BIRNBACHER APFELPACKUNG Genießen Sie diese herrlich duftende Packung auf der Softpackliege. Sie spendet der Haut Feuchtigkeit und wirkt stark rückfettend bei sehr trockener Haut. Der Stoffwechsel wird angekurbelt, sie fördert die Durchblutung und beugt der Hautalterung vor (Dauer ca. 25 Min). Terminvereinbarung gerne unter T 0 85 63.29 00, per E-Mail an info@rottal-terme.de oder direkt an unseren Kassen. 23 € pro Packung Prof.-Drexel-Str. 25 84364 Bad Birnbach www.rottal-terme.de 29 28
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