LANDGASTHOF HUBERWIRT Dorfplatz 14 · 84339 Unterdietfurt · T 0 87 24.2 50 · www.huberwirt-lex.de Mostpannacotta Zutaten 500 ml Milch, 400 ml Sahne, 150 ml reduzierten Apfelmost, 150 g Zucker, 2 Vanilleschoten, 10 Blatt Gelantine Zubereitung Milch, Sahne, Zucker und Most erhitzen bis sich der Zucker aufgelöst hat. Ausgekratzte Vanilleschote dazugeben. Eingeweichte Gelantine ausgedrückt in der Flüssigkeit auflösen. Abfüllen-Kühlen-Geniessen Unser Mostpannacotta bieten wir Ihnen während der Mostwochen immer sonntags an. 50 Jahre Huberwirt Nach 32 Jahren Ära der Senior Wirtsleute Harald und Isolde Lex übernahmen 2020 die dritte Generation Fabian Lex und Lea Hentschel. Sie haben sich das Ziel gesetzt die bayerische Wirtshausküche sowie die traditionelle Kulinarik beizubehalten, diese jedoch moderner zu interpretieren. Das Hauptaugenmerk bezieht sich hierbei auf die Regionalität der Produkte, sowie die endlosen Möglichkeiten der Natur in die Gerichte einfließen zu lassen. Freitag und Samstag gibt es ein Überraschungsmenue, bei dem der Gast zwischen 3 und 5 Gängen wählen kann. Ankommen und Geniessen. Außer der Anzahl der Gänge muß der Gast nichts entscheiden. Der Sonntag gilt als Wirtshausfeiertag und hier hat der Gast die Qual der Wahl, entscheidet er sich für ein Schmankerl aus längst vergangenen Tagen oder für eine Variation aus der Moderne. Der über 100 Jahre alte, sanierte Gasthof lädt zudem ein, besondere Feste zu feiern. Ganz gleich an welchem Tag, dieWirtsleute sind immer für Sie da. 25
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