Rottaler Mostwochen 2020

GASTHOF PENSION GÖTTLER Pfarrkirchnerstr. 18 + 24 · 84359 Simbach a. I. · T 0 85 71.9 11 80 · www.goettler-simbach.de Kap-Seehechtfilet in Most-Teig Zutaten für 4 Personen 800 g Kap-Seehechtfilet, 3 Eier, 1/8l Most, 120 g Mehl, Salz, Pfeffer, Zitronensaft Zubereitung Fischfilet mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen. Eier trennen. Eigelb mit Most und 100 g Mehl verrühren. Eiweiß steif schlagen und in die Eigelb-MostMasse unterheben. Fischfilet mehlieren, in die Ei-Most-Masse tauchen und in einer Pfannemit heißemFett ausbacken. Als Beilage reichenwir Salzkartoffeln und Most-Remouladensauce. Dazu empfehlen wir Most pur oder eine spritzige Most-Schorle süß oder sauer. Unser Mostgericht bieten wir Ihnen während der Mostwochen täglich an (Dienstag bis Sonntag). In unserem langjährigen Familienbetrieb verwöhnen wir Sie mit herzhaften Spezialitäten und saisonalen Gerichten. Verschiedene Themenwochen und Buffetabende sorgen für kulinarische Abwechslung im Jahresverlauf. Unsere Räumlichkeiten gewähren Platz für Gesellschaften von 8 bis 80 Personen und bieten den perfekten Rahmen für Familienfeiern, Vereinsversammlungen und Geschäftsessen. Im Sommer lädt ein schattiger und ruhiger Biergarten zum Verweilen ein. In der Pension nebenan finden Geschäftsreisende, Radlfahrer und Kurzurlauber eine behagliche Unterkunft. Wir freuen uns auf Ihr Kommen! Familie Geisberger-Göttler 21

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