HERZLICH WILLKOMMEN ZU DEN ROTTALER MOSTWOCHEN! Sehr geehrte Damen und Herren, verehrte Gäste, auch indiesemJahrwollenwirwieder einemregional gewonnenen Produkt, in dem das Beste unserer heimischen Natur enthalten ist, einpaarganzbesondereTagewidmen: unserem RottalerMost.Bereits indenvergangenenJahrendurftenwir feststellen, dass sich derMost aus erlesenemRottaler Streuobst und damit verbunden auch die Mostwochen größter Beliebtheit erfreuen. Daran merkt man, dass Produkte aus nachvollziehbarer regionaler Herstellung beim Verbraucher wieder zunehmend anBedeutung gewinnen, wasmich persönlich sehr freut. Die Mostwochen vereinen Ursprüngliches mit Modernem: Früher zählte das imHerbst von reifen Früchten gewonnene Getränk auf vielen Bauernhöfen mehr zur Daseinsvorsorge als zumGenuss. Das hat sich heute selbstverständlich geändert. Das Produkt aus ungespritztem Streuobst hat sich zum beliebten Getränk bzw. zum gern verwendeten Küchenbegleiter entwickelt. Mit den RottalerMostwochenmöchten wir Ihnen auch in diesem Jahr zeigen, wie wichtig sein natürlicher Ursprung für die Landschaft in unserer Region ist und welche vielfältigenMöglichkeiten es gibt, denMost zu genießen. Die Streuobstwiesen sind nicht nur das Zuhause vieler heimischer Pflanzen- und Tierarten, sondern prägen unsere Landschaft von der Blühte im Frühling bis hin zur Obsternte imHerbst. Die Obstbäume und die Produkte, die aus den geernteten Früchten entstehen, sind deshalb auch unser Bekenntnis zur regionalen Erzeugung gesunder Lebensmittel. Zahlreiche Gastronomen aus dem Landkreis lassen in den Mostwochen ihrer kulinarischen Kreativität freien Lauf und interpretieren den klassischen Most ganz neu. Und auch wenn die Umstände heuer wohl etwas andere sind, lassenwir uns dieVorfreude auf unserenRottalerMost nicht nehmen. Gemeinsammit Obstbauern,WirtenundDirektvermarkternwollenwir auchheuer unter Beweis stellen: Most verbindet auf köstlichste Art undWeise den Genuss regionaler Produkte mit derWertschätzung gegenüber der Natur und unserer Region. Ihr Michael Fahmüller Landrat Landkreis Rottal-Inn 2
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