Rottaler Mostwochen 2018

SÜSSE MANUFAKTUR Neuwiesenweg 9 · 84347 Pfarrkirchen · T0 85 61.98 92 91 · www.sweetfactory.de Mostapfelstrudel Zutaten Füllung: 5 große Äpfel, 100 g Zimt-Zucker, 100 g flüssige Butter, 200 g Semmelbrösel, 100 ml Most Teig:300gMehl, 1Ei, 30gÖl, 80gWasser, PriseSalz, PriseZucker Zubereitung Füllung: Die Äpfel schälen und in Würfel schneiden. Alle Zutaten zusammen mischen und eine Apfelfüllung herstellen. Teig: Aus den Zutaten einen feinen Teig bereiten, diesen an einem warmen Ort gut zugedeckt 2 Std. ruhen lassen. Danach auf einem leicht bemehlten Tuch ausrollen und danach ganz dünn ausziehen. Die Apfelfüllung gleichmäßig verteilen und aufrollen. Die Teigwurst auf ein Backblech legen und bei 200 °C gold gelb backen. Unser Mostgericht servieren wir Ihnen während der Mostwochen täglich außer Montag. Ein feiner Duft von Schokolade und Gewürzen umspielt die Nase beim eintreten der Süßen Manufaktur. Hier entstehen köstliche Mostpralinen sowie auch außergewöhnliche Kreationen wie Weißbier- und Hopfentrüffel, Pralinen mit frischen Früchten oder auch Schokoladiges. Die Schokoladentafeln sind handgeschöpft und werden mit allerlei Gewürzen verfeinert. So entstanden Honig-Chili, HonigKäse, Weinschokoladen, Pfefferschokoladen und natürlich die Aldersbacher Weißbierschokolade. Es gibt auch spezielle Präsentkörbe mit Schokoladen, Pralinen aus eigener Produktion sowie zur Ergänzung Rottaler Produkte wie Liköre, Schnäpse und Konfitüren. Im Café oder auf der Sonnenterrasse können Sie frühstücken oder zu Mittag eine Kleinigkeit essen. Ab 5 Personen und nach Absprache haben Sie die Gelegenheit hinter die Kulissen zu schauen. Im Preis inbegriffen ist im Anschluss eine Tasse Kaffee und hausgemachter Kuchen. 28

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