Rottaler Mostwochen 2017

HERZLICH WILLKOMMEN ZU DEN ROTTALER MOSTWOCHEN! Herzlich Willkommen zu den Rottaler Mostwochen! Kinder, wie die Zeit vergeht – das möchte man mit Blick auf die auslaufende Amtszeit unserer ersten Rottaler Mostkönigin sagen. Johanna Stöger hat den Landkreis Rottal- Inn und Bad Birnbach, das ländliche Bad, zwei Jahre lang vorzüglich repräsentiert. Herzlichen Dank dafür! Nun gilt es aber, eine Nachfolgerin zu finden, die erneut als Bot- schafterin für unsere bäuerlich geprägte Kulturlandschaft eintritt. Am 9. September findet im Bad Birnbacher Wasner-Saal die Krönung statt. Warum sind uns die Mostwochen so wichtig? Besonders die Streuobstwiesen, die an Rott und Inn noch an vielen Stellen erhalten geblieben sind, geben der Land- schaft durch alle Jahreszeiten ganz besondere Farbtupfer. Natürlich hat sich auch bei uns vieles verändert, auch was die Bedeutung von heimischen Obst betrifft. Vor hundert Jahren gehörte es zur Daseinsvorsorge, entsprechende Vorräte anzulegen, um gut über den harten Winter zu kommen. Das ist heute gottlob nicht mehr so. Vielmehr freuen wir uns jetzt über frische Produkte aus der Region, die eine beson- ders hohe Qualität aufweisen. An vielen Stellen wird Obstbau auf biologischer Basis betrieben. Das Ergebnis sind hervorragende Lebensmittel, die aus der Rottaler Kü- che nicht mehr wegzudenken sind. Das stellt diese Mostbroschüre kulinarisch ein- drucksvoll unter Beweis. Viele unserer Wirtshäuser haben uns einen Blick in ihre gut behüteten Rezeptsammlungen gewährt. Wir wünschen Ihnen viel Freude beim Nachkochen - oder noch besser: Schauen Sie doch einmal bei den teilnehmenden Wirten vorbei und genießen Sie Rottaler Gastlichkeit auf höchstem Niveau! Ihr Michael Fahmüller Landrat Landkreis Rottal-Inn 2